Cukormentes áfonyás süti
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető kevert süti áfonyával. A szuklaróz vagy a maltitol más édesítőszerrel is helyettesíthető (pl eritrit). Hozzávalók (1 …
Kategória: Szorbit (szorbitol)
A szorbitol cukoralkoholok megjelölésére szolgál. A természetben sok gyümölcsben, de főként a szilvában is megtalálható. Az emberi szervezetben való lebontásához nem szükséges az inzulin, így a szorbitot a cukorbetegek is fogyaszthatják, de a szorbit szirupot nem! ❤
Gyógyszerek, diabetikus és fogyókúrás termékek, rágógumik előszeretettel használt édesítőszere. Kevésbé édes a cukornál, édesítő ereje annak csak kb 60%-a. Nagy mennyiségben használva hasmenést vagy puffadást okozhat. Kalória tartalma 2,6 kcal – alacsonyabb a cukornál. 1 éves kor alatt fogyasztani tilos!
A szorbitot enzimek segítségével glükózból állítják elő. Veszélytelennek számít.