Cukor- és lisztmentes csokitorta mikróban elkészítve

Egy gyorsan elkészíthető, egészséges, csupa csokis recept Mikulásra, íme itt vannak a hozzávalók:

– 2 db érett banán, közepes nagyságú
– 2 L-es tojás
– 4 csapott evőkanál kakaópor, cukrozatlan
– 1/2 teáskanál sütőpor
– Tortaforma 14 cm kivajazva, vagy kókuszzsírral kikenve
– aki édesebben szereti annak mehet bele stevia egy csipetnyi  

Mixerben összekeverni mindent, kivajazott (vagy kókuszzsírral kikent) tortaformában (szilikon vagy kerámia) sütjük a mikróban 5-8 percig (teljesítménytől függ, tűpróbával lehet megnézni meg van-e sülve). 

Tetejére máz:
– 50 g cukormentes csokoládé
– 45 ml tej (vagy mandula tej, kókusz tej ekkor tejmentes is lesz)
– 15 g vaj vagy kókuszzsír
Melegítsük össze, hogy megolvadjon a csokoládé, a formából kiborított tortára lehet rálocsolni. Ha megbolondítanád a csokimáz alá tehetsz egy vékony rétek sárgabarack lekvárt, úgy már a sacher tortához hasonlít.

 
Ha meg szeretnéd nézni a videót is az elkészítésről, akkor itt meg tudod tenni: Videó