Cukormentes keksz
Már azzal is sokat tehetsz az egészségedért, ha a cukrot lecseréled édesítőszerrel. Ebben a receptben aszpartam alapú édesítőszer szerepel édesítésként …
Kategória: Aszpartam
Az aspartame egy mesterséges édesítőszer, a cukornál mintegy kétszázszor édesebb ízű anyag, hő hatására és savak jelenlétében azonban veszt ízéből. Más mesterséges édesítőszerekkel keverve adják az élelmiszerekhez, hogy a cukor ízhatását minél tökéletesebben elérjék.
Elfogadható napi beviteli mennyiség 40 mg/kg. Fenilketonúriában szenvedők nem fogyaszthatják.
E-száma: E951