Kategória: Nyírfacukor

A Nyírfacukor egy újfajta természetes cukor ✔️, amelyet a nyírfa kérgéből állítanak elő. Az íze és édesítő hatása megegyezik a finomított cukoréval, egészségre gyakorolt jótékony hatása viszont vitathatatlan. A nyírfacukor (melyet szoktak xilitnek is nevezni) egészségre gyakorolt pozitív hatását számtalan tudományos teszt és tanulmány igazolja.

A nyírcukor ugyanúgy néz ki és használható, mint a hagyományos kristálycukor, de 40%-al kevesebb kalóriát tartalmaz. Nem hízlal, nem savasítja a szervezetet, antibakteriális hatású, segíti az emésztést, nem rontja a fogakat (ezért kerül sok fogkrémbe is) A cukorbetegek, fogyókúrázók, s gyerekek és felnőttek egyaránt használhatják.

A nyírfacukor nagyon stabil, ellenáll a hőnek, lassabban emésztődik mint a sima cukor és nem is minden baktérium tudja lebontani. A nyírfacukor glikémiás indexe (GI) nagyon alacsony, csak 7 és az emésztéséhez nincs szükség inzulinra. A nyírcukornak csak 50%-a szívódik fel, tehát fele mennyiségű szénhidrátot jelent. Lassan szívódik fel, és csak kis mértékben emeli meg a vércukorszintet.

A kevesebb szénhidrát és kalória bevitel miatt (40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz mint a hagyományos répa cukor) beilleszthető fogyókúrás étrendbe is, valamint segíti az emésztést is.