Mézes, sütőtökös vanília puding

Mivel a receptben méz is szerepel, ezért cukorbetegeknek nem ajánlott. Viszont a ha valaki cukor helyett természetes édesítővel szeretne készíteni egy igazán finom karácsonyi hangulatú pudingot, akkor ezt ki kell próbálnia.

Hozzávalók:

• 1 dkg sült vagy főtt sütőtök
• 2 evőkanál méz – vagy ennek megfelelő folyékony édesítő (taumatin – ami természetes édesítő, vagy aki ennek az ízét nem szereti, az választhat aceszuulfám-k tarlamút is)
• 6 dl tej
• 1 csomag vaníliás puding
• 1/4 teáskanál mézeskalács fűszer
• 1/4 teáskanál őrölt fahéj

 

Elkészítés

A tököt pürésítsük botmixerrel egy tálban 1dl tejjel a mézeskalács fűszerrel és a fahéjjal.
Készítsük el a főzős pudingot a puding hátulján lévő leírás szerint.
A kész pudingba habverővel keverjük bele a sütőtökös pürét.
Ha valakinek nem elég édes, tegyen hozzá még nyírfacukrot, kókuszcukrot.
Tegyük 4 tálkába, hagyjuk hűlni, majd mikor szoba hőmérsékletűre hűlt, akkor tegyük be a hűtőbe.
Tálaláskor lehet rá tejszínhabot is tenni.

MÉZ-et tartalmaz!