Kategória: Xilit (xilitol)

A xilitol cukoralkoholok megjelelölésére szolgál (görög eredetű szó). Felfedezhető a zöldségekben, gyümölcsökben, valamint az emberi test is termeli. Iparilag xilózból állítják elő, Xilóz található a következő növényekben: nyírfa, bükkfa, és más növényi nyersanyagokból, például kukoricarostból állítják elő.

A hagyonmányos cukorhoz képest 40 %-kal kevesebb kalóriát és kb 50 %-kal kevesebb szénhidrátot viszünk szervezetünkbe, ha xilittel édesítünk. A xilit rendkívül lassan szívódik fel, glikémiás indexe mindössze 7, ezért jóval kisebb mértékben emeli meg a vércukorszintet. Emellett segít a szervezet lúgosításában is.

Fogszuvasodás megelőző hatása miatt szívesen alkalmazzák a fogkrémek előállításánál.
Nagy mennyiségben fogyasztva a xilit hasmenést, hasfájást és puffadást okozhat, ezért ha valaki ezt szeretné használni, mindenképpen ajánlott fokozatosan hozzászoktatni a szervezetet. Legtöbb esetben a termékek csomagolásán ezt fel is tüntetik.