Receptek

Ha szeretné velünk megosztani  természtese vagy mesterséges édesítőszerrel készült étele receptjét, legyen szíves küldje el az info{@}edesitoszerek.hu e-mail címre!

 

Természetes vagy mesterséges édesítőkkel készült ételek, sütemények receptjeit láthatod itt. Vannak olyan receptek, amelyek hagyományosan cukorral készültek. A cukorbetegek által is fogyasztható ételek receptjei a Cukorbetegeknek menüpontban találhatóak, és a receptben külön jelezve vannak.

 

Igyekszünk segítséget nyújtani azoknak, akik a hagyományos répacukrot szeretnék felváltani más – természetes vagy mesterséges – édesítőszerrel. Ezeknek az édesítőknek a használata sokszor eltér a cukorétól, ezért a receptek kicsit másak lehetnek a hagyományos verziónál.

 

Paleo piskótatekercs

Hozzávalók a tészta részhez: 7 dkg mandula liszt (vagy mandula és kókuszliszt vegyesen) 1 evőkanál olvasztott kókuszolaj 6 nagy tojás 1 csipet só 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1-2 teáskanál citromlé 1 csipet vanília por 6 dkg porrá őrölt eritrit csipet sztívia, hogy elég édes legyen Elkészítés Bekapcsoljuk a sütőt 175 fokra, hőlégkeveréssel, hogy felmelegedjen mire elkészül

Posted in Eritrit (eritritol), Stevia (sztívia) | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Feketeribizlis gyümölcskenyér

Hozzávalók: 340 g liszt 2 púpozott teáskanál sütőpor 50 g sótlan vaj, kis darabokra vágva 100 g eritrit vagy xilit (lehetőleg por formában) csipet só 150 g friss fekete ribizli 3 evőkanál aprított friss menta (elhagyható) 150 ml-es frissen facsart narancslé (illetve ammennyi szükséges)   Elkészítés A sütőt bemelegítjük (180 fok alsó-felső sütés). Egy 900g-os

Posted in Eritrit (eritritol), Xilit (xilitol) | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Paleo túró rudi vagy túrórudi bonbon

Hozzávalók: 10 dkg Totu (tojásfehérje túró) 1 ek olvasztott, de nem meleg kókuszzsír 1 ek por eritrit teáskanálnyi kezeletlen reszelt citromhéj 1 ek frissen facsart citromlé ízlés szerint édesítő még (folyékony sztívia vagy pár szem szacharin pici vízben feloldva) 1 vagy 1 szilikon forma Hozzávalók a bevonathoz: 5 dkg paleo étcsoki (70%-os) 1 ek kókuszzsír

Posted in Eritrit (eritritol), Stevia (sztívia), Szacharin (szaharin) | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Paleo sütőtökös kókuszos krém

Hozzávalók: 20 dkg félérett vagy érett sütőtök (kanadai vagy más néven sonka) 1 dl hűtött kókuszkrém (Cocomas) 1 dl frissen facsart narancslé teáskanálnyi kezeletlen reszelt narancshéj 1 dl hűtött kókuszkrém habszifonból(Cocomas) ízlés szerint édesítő ha valakinek nem elég édes a sütőtök, pl stevia, eritrit, nyírfacukor 1 teáskanál mézeskalács fűszer 1/2 teáskanál fahéj 2 csapott teáskanál

Posted in Eritrit (eritritol), Nyírfacukor, Stevia (sztívia) | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Diós, sütőtök lekváros paleo pite

Hozzávalók: 100 g zsírtalanított mandula liszt 3 nagy tojás 50 g olvasztott kókuszzsír (de nem meleg) 50 g kókusztejszín (Cocomas) csipet só 2 evőkanál por eritrit 1/2 teáskanál szódabikarbóna csipetnyi stevia 300 g totu (tojásfehérje túró) szükség esetén még kicsi víz vagy kókusztej mivel van szódabikarbóna a receptben, ezért szükség van 1 teáskanál (5 ml)

Posted in Eritrit (eritritol), Kókuszcukor | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment